Capsules à café LAVAZZA, un café obtenu à partir d'arabicas d'asie et d'amérique latine, un espresso subtil, à l'arôme légèrement liquoreux. NB: Les capsules ne sont compatibles que pour les machines LAVAZZA A modo Mio.
Capsule de café
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Mélange d'excellents cafés Arabica du Brésil et d'Amérique centrale, associé à du Robusta d'Asie du Sud-Est pour un arrière-goût persistant.
Box de 100 capsules Lavazza BLUE Espresso Crema Dolce sont la touche raffinée et délicate. Elles offrent un café de grande qualité, Un assemblage de cafés 100% Arabica brésilien et indien de grande qualité avec un arôme doux et parfumé.
Un mélange 100% Arabica avec un arôme doux et parfumé, le mélange Rotondo est composé de cafés brésiliens et indiens de qualité supérieure.
Issu d'Arabicas du Brésil, d'Asie et d'Amérique centrale et latine, un espresso au goût intense et harmonieux, légèrement caramélisé et aux notes chocolatées. Passion pleine.
L’union parfaite de l’Arabica d’Amérique du sud et du Robusta donne un mélange décaféiné intense et fruité. 50% Robusta 50% Arabica. Préparation : Ristretto (20ml) ou Espresso (35ml). Intensité: 8/10
Un espresso au goût fort et corsé, avec des notes de cacao et de chocolat noir. 100% Robusta. Préparation : Ristretto (20ml) ou Espresso (35ml). Intensité: 10/10
Les capsules de café L'OR Espresso Decaffeinato est un élégant mélange d'espresso décaféiné.
Capsules de café pour tous les goûts
Les capsules de café sont des contenants hermétiques pré-dosés, conçus pour simplifier la préparation de boissons chaudes tout en garantissant une qualité constante d’extraction. Chaque capsule contient une quantité précise de café moulu, généralement entre 5 et 7 grammes, parfois accompagnée d’un filtre ou d’une membrane selon le système utilisé.
Le principe repose sur l’injection d’eau chaude sous pression dans la capsule à travers une machine compatible. Ce processus permet de libérer les arômes du café sans variations liées à la mouture ou au tassage manuel.
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Systèmes de capsules les plus répandus
Capsules Nespresso®
Utilisées principalement pour des espressos courts ou allongés, elles fonctionnent dans un système à haute pression. Les capsules Nespresso Tunisie sont en aluminium ou en plastique rigide, selon les fabricants. Ce format est fermé, c’est-à-dire que seules les capsules conçues pour Nespresso sont compatibles avec ces machines.
Capsules Dolce Gusto®
Plus polyvalentes, ces capsules permettent de préparer des boissons variées : cafés, cappuccinos, chocolats chauds ou thés. Le système utilise une technologie à injection multiple avec détection du code-barres pour ajuster la quantité d’eau.
Capsules Lavazza® A Modo Mio
Spécialement développées par Lavazza, elles reproduisent la méthode d’extraction italienne. Les capsules Lavazza conviennent aux amateurs de cafés corsés et intenses, avec une mouture adaptée pour obtenir une crème épaisse.
Capsules compatibles (multi-systèmes)
Certaines marques proposent des capsules dites « compatibles » avec les systèmes cités. Elles offrent plus de flexibilité, mais doivent être choisies avec soin pour garantir une bonne étanchéité et éviter tout risque pour la machine.
Compatibilité et précautions d’usage
Avant toute utilisation, il est important de vérifier la compatibilité exacte entre la capsule et le modèle de machine. Un mauvais ajustement peut entraîner :
- Une perte de pression et une extraction incomplète.
- Des fuites d’eau ou de café à l’intérieur de l’appareil.
- Une usure prématurée des joints ou du système de perçage.
Les fabricants indiquent généralement les machines compatibles sur l’emballage.
Critères techniques de sélection
Pour choisir une capsule de café en Tunisie, il est utile de prendre en compte les éléments suivants :
Critère | Description technique |
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Type de boisson | Espresso, lungo, ristretto, boisson lactée |
Origine du café | Arabica, Robusta, blend, origine unique |
Mouture | Plus ou moins fine selon le type d’extraction |
Torréfaction | Blonde, moyenne ou foncée selon le profil recherché |
Intensité aromatique | De 1 à 12 selon les marques |
Compatibilité machine | Format propriétaire ou ouvert |
Bonnes pratiques d’utilisation
- Toujours laisser la machine préchauffer avant usage.
- Nettoyer régulièrement le compartiment à capsules et le bac de récupération.
- Utiliser de l’eau filtrée si possible, pour éviter l’accumulation de calcaire.
- Ne pas forcer une capsule qui semble mal insérée.
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